小山ロール、小山プリンに続いては小山流バウムクーヘン。この時期は期間限定で「小山流バウムクーヘン〜春いちご〜」も販売されているけど私は定番の方を買いました。味は上手く言えないけどサッパリとした食感かな？？もちもち感と反対の感じがしました。外側にコーティングされているグラサージュのパリッと感と生地がよく合っている感じですね。私好みのバウムクーヘンでした。以上3品食べましたが、噂通りの味でどれも大変美味しくいただく事ができました。ご馳走様でした。