この時期しか手に入れることができない採れたての「ニンニクの芽」。職場の人からいただいた。本当に有難いことです。さて料理をどうするか？？と調べていくと1番人気は「豚肉とニンニクの芽の炒め物」になっている。成程定番料理ですね。さらに野菜炒めにニンニクの芽を入れたものも人気のようだし、いろいろと皆さん工夫して凝った料理に使...

　3月16日に「カニを食べに行ってきた」という記事をエントリーしたが、カニをたらふく食べて自宅に帰る途中に立ち寄った城崎のパン屋さんで買ったのが「ちくわパン」。パッケージによる正式名称は「ふたかた　ちくわパン」となっている。　ちくわとパンってどうなの？？と思いながらも結局は買ってしまったんだけど結果大正解だった。　その...

　暦の上では冬も終わり春になっている。冬の食べ物で人気も味もナンバーワンは何といってもカニだと思っている。高級料理でもありそうそう口にすることはできないけど、カニを食べに行こうとついつい盛り上がってしまい、その勢いで本場の日本海に行ってきた。　丁度昨日は雪も降って冬に逆戻りをしたような天気になり、今日も私たちの兵庫県山...

　実家に寄る前に北海道物産展の会場で美味しそうな海鮮丼があったので買って帰った。最近は回転寿司でしかお寿司を口にしていないので、北海道の海鮮丼のネタの美味しさには正直ビックリした。　回転寿司は確かに安くて美味しいのだが、今回食べた海鮮丼は別格。写真を見てもらったら分かると思うけど、帆立にしてもイクラにしてもプリプリ感が...

　実家の親とホテル日航姫路にある中国料理桃李でランチを食べてきた。最近、両親と食事に出かける事が多くなってきている。それもこれも両親とも高齢だが大変元気でまた食欲旺盛であるからだ。なのでついつい私も時間が取れれば食事に誘うようにしている。　中国料理はイメージ敵にこってりで重厚な料理という印象を持っているが、本日行かせて...

　この冬2回目の牡蠣御膳を食べてきた。その時の様子はコチラ。今年に入ってからは初めてだけどシーズンでは2回目。前回は12月の中旬に食べたけど、その時に比べると牡蠣の中身がだいぶ大きくなってきている感じがした。味の方は変わらず美味しい。さて今度は行けるとしたら来月2月になると思うけど、もう一度食べに行ってみたい！！

　牡蠣のフルコースを食べてきた。場所は兵庫県たつの市御津町にある瀬戸内海に面したところ。毎年12月の中旬になると一家総出でお世話になっている。　メインは焼き牡蠣だけど年々牡蠣の殻を剥くのが上手くなってきているように感じていて自画自賛している。そういう気持ちを察知してか家族からおだてられて焼き係に徹せられているようにも感...

　朝一に散歩がてら出雲大社に参拝してお腹を空かしてから出雲大社駅前のカフェで朝食を。朝早くから営業しているカフェは少なく6:30分オープンのお店が1軒あったのでそのお店にお邪魔する事に。そのカフェは明るくて空間が広くて圧迫感がないお店。入店するとテーブル2席はすでに来客済み。私たちはカウンターで朝食をとる事にした。　注...

　昼食とスイーツは昨日エントリーしたが、夕食はイメージ的には出雲大社とくれば和食だと思うんだけど、女性陣からのリクエストでtobiというフレンチのお店へ。なぜここのお店になったのかというと以前女性陣が行った事があるお店で、とっても美味しくてまた行って見たいという要望から。　私たちが食したのはディナーだったけどメインの魚...

　出雲大社に行く前に鳥取県米子市で出雲蕎麦を食べた。別段、米子市で用事があったわけではないが、丁度お昼時をすぎた頃だったのでランチにしようと思い一旦高速道から降りて一般道へ行ったというわけだ。　そこで腹ごしらえをするのに入ったお店がたまたま通りかかったところにあったお蕎麦屋さん。お昼過ぎだがほぼ満席状況といった賑わい。...