名物の「どら焼」を食した
昨日のエントリーで瀬戸内海沿いに佇む親戚の家に遊びに行って来たという話をした。小さな港町なんだけどその街にある和菓子屋さんで製造販売している美味しい「どら焼」をもらった。実は事前にネットで調べていると「どら焼」が名物だという情報があり帰りにお店に立ち寄ったけど、時間が15時を回っていたせいかすでに名物の「どら焼」は完売していた。残念だけど仕方がないね、また次回遊びに来たときには買って帰ろうという話をしていたところ、海岸沿いの親戚がお土産に買っていてくれたんですね。ホント有難うございます。で、早速本日食してみました。まずは初めて口にして齧った瞬間の食感が今まで食べた「どら焼」や「三笠」などと違ってサッパリというか軽い食感。みずみずしさというかそんなのがなく、どら焼？？ってこんな食感だったかな？？って思いました。中にサンドしている小豆には栗が入っていてその栗が結構大きいんです。小豆と上手くマッチングしていて美味しかったですね。生地はサッパリ感があり小豆は程よい甘さで栗と合っています。久しぶりに当たり！！って感じたお菓子を食べた気がします。ご馳走様でした。
